Vinarija Kovačević
Vina restorana Vila Jelena 012
Vinarija Kovačević
S ljubavlju stvorena vina
Restoran Vila Jelena 012 vam sa ponosom predstavlja vina iz srca Fruške gore. Vina Vinarije Kovačević. Porodičnu tradiciju proizvodnje vina, dužu od 100 godina, pre desetak godina je preuzeo Miroslav Kovačević, stvarajući jednu novu, modernu vinariju, sa idejom da vinogradarska i vinarska iskustva svog oca i svojih dedova, uz pomoć najsavremenije vinarske tehnologije uvede u 21. vek.
Chardonnay KOVAČEVIĆ
Postojano, snažno belo vino, koje nepce iznenadi neočekivanom kombinacijom aroma – prepliću se i odlično nadovezuju badem, smokva i vanila sa voćnim
svežim i začinskim aromama, koje krase dugu završnicu ukusa. Preporučena hrana: Teleći ribić sa mileramom, zreli kačkavalj, sotirana guščija džigerica, riba u holandez sosu, jastog, ćuretina sa mlincima, šan – pjer, grdobina…
AURELIUS KOVAČEVIĆ
Duboko obojeno, rubin crvene boje. Višeslojnog, mesnatog mirisa sa snažnim voćnim i začinskim karakterom: višnje u čokoladi, borovnice, džem od kupina, kutija sa olovkama i pečena kafa. Na jeziku sočno, puno, snažnih tanina i čvrste strukture. Tu je i fina voćna svežina, koja nosi moćnu završnicu u kojoj dominiraju arome zrelih trešanja i džema od crnog voća, uz začinske note kakaoa i karanfilića. Preporučena hrana: Raskošna crvena mesa, plemeniti odresci, stari, odležali sirevi…
